Acteur bien connu des sauces et condiments pour la restauration (marques Ilou et Bahija), Soreal a opté pour la GMAO Full Web Altair.

Site de production de SorealDepuis plus de 20 ans, Soreal se positionne comme entreprise innovante sur le marché de la sauce industrielle. Proposant toute une gamme de conditionnements, du seau de 5 litres à la petite coupelle design, la société se démarque par une grande variété de recettes (de la sauce teriyaki à la sauce au bleu en passant par l’indétrônable mayonnaise), la marque Ilou trône dans de nombreuses cuisines des restaurations rapide et traditionnelle.

La marque a également étendu sa présence à l’Algérie et au Maroc, en développant une gamme spécifique. Enfin, elle a mis au point un procédé innovant de co-extrusion (enveloppement) pour la charcuterie, permettant de remplacer le boyau naturel (boeuf, porc) ou synthétique par une enveloppe végétale et naturelle.

Logo Ilou de SorealL’expertise de DSDSystem dans le domaine de l’agroalimentaire a été appréciée par Soreal, qui a choisi de faire confiance aux outils de GMAO Full Web d’Altair Enterprise pour piloter la maintenance de leur site principal de production, regroupant quatre lignes de fabrications et dix de conditionnement, assurant une traçabilité en flux tendu et défendant une certification IFS.

Site internet : soreal.fr

Conférence The SeaCleaners, par Yvan Burgnon, le 21 septembre 2017 à Lille